各位秘思友們大家好呀~想必各位秘思友們看到封面照片，一定不陌生，沒錯!!!今天泰酷二人組帶大家來去吃
『𩵚魠魚羹』！這是台南必吃的小吃！一般來說，𩵚魠魚只要新鮮，經過油炸後，味道大致上都不會落差太大！所以呢，各家相較之下，若要分個高低，重點就在於羹湯湯頭和份量囉！這次泰酷要跟大家介紹的，是位於台南市北區開元路上的「
開元𩵚魠魚羹」，泰酷評價如何呢？請各位一起往下看~
▲位於開元振興公園對面，是一般簡單店面，沒有冷氣，用餐空間很寬敞，尖峰時刻用餐時，如果想要品嘗美味的
𩵚魠魚羹的話，可能要與其他顧客併桌坐哦！^^
▲攤位用透明板隔開，魚塊、羹湯在你面前一覽無遺，透明化的設計，是不是讓你/妳覺得既衛生又放心呢？！攤位前還有小吧台可以坐，近距離觀賞，像棒球場上貴賓席！XD
▲賣的種類簡單明瞭，樣樣似乎都很可口！看到那「魚肚加皮加丸」感覺就是一個經典！
(泰酷第一次到訪，所以先品嘗他們家的𩵚魠魚羹先^^)
▲這是泰酷點了𩵚魠魚羹(1大1小)還有油豆腐！大碗份量約小碗的1.5倍！但是對於男生來說，如果是好吃的𩵚魠魚羹，大碗一碗怎夠？起碼要兩碗才過癮！👍
▲湯頭呈現琥珀色，喝起來微甜，𩵚魠魚塊塊頭也不小，吃的同時，可以感受得到肉質有點Q、扎實，還有魚鮮味，不會被炸粉壓過味！(但是要小心，部分有刺哦~)
▲𩵚魠魚塊是整塊魚肉裹粉後下去油炸，油炸後再切塊，因此也可以保持更鮮美的味道！魚塊炸的金黃酥脆，吃起來有卡滋卡滋的口感！
▲麵條使用一般油麵，不會煮爛或是泡湯變糊，羹內還有豆芽菜及高麗菜及香菜提味！讓湯喝起來更順口！
▲▼ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的油豆腐，外皮炸出黃金色澤再滷過，口感極致軟嫩，再沾上店家自製調味醬(蔥末+蒜末+辣椒)微酸微辣，讓你一吃上癮！
※ 開元紅燒𩵚魠魚羹 小檔案
用餐地址：台南市北區開元路307號
訂餐電話：(06)237-3195
營業時間：每天09:00AM~19:00PM(公休日以店家公告為主)
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