歡迎來到泰酷的美食列車，台南傳統小吃一直深受大家喜愛，所以呢，泰酷這次要帶大家來造訪一家深耕台南東區的無名米糕店，為什麼要跟大家特別介紹這間呢？因為這間不僅好吃，而且便宜又大碗呢！
▲位於台南市東區仁和路與生產路交叉路口，在鮮自然飲料店對面靠生產路這邊，每到晚上用餐時間，總是人擠人，平均要等10分鐘左右，相信大家為了品嘗美食，15分鐘不算蝦咪啦^^"
▲那一鍋，就是那一鍋肉燥！香噴噴的咧！可以聞到肉燥的那種甘、醇、香~這家店的家計全靠它了！(誇張了，但真的很香)！店家的老闆娘和他的女兒們一家人，服務態度都很和氣唷！大推！
▲▼菜單：餐點主要是飯類為主，又以米糕最有特色，湯類泰酷都點四神湯系列較多！單點小菜類也有很多選擇，這次泰酷點了滷腸，另外也有賣炒麵和炒米粉！價格都很親民，每樣都是銅板價！
菜單分粉紅單與黃單，分別是外帶和內用，秘思友們造訪時可要注意唷！
▲【傳統米糕】：噹噹噹噹~~就是愛這款！這是台南道地的米糕，米糕用糯米做成，淋上台南味的肉燥，在鋪上些魚鬆，再放幾片醃製小黃瓜！一碗台南美食小吃就此誕生！當然沒有那麼簡單，米糕是否好吃取決於糯米口感、肉燥香氣還有魚鬆的鮮度及小黃瓜的鮮度與脆度！痾..阿不就是上述那些食材...沒錯 ，也就是每樣都是關鍵！所以說~~沒有那麼簡單嘛！先從米粒說起，糯米飯軟Q度適中(較米飯稍微硬點)，有淡淡的香味！肉燥香氣十足，肉丁略帶肥肉，但是肥而不油膩！魚鬆很細密，而且有點淡淡的魚香！而小黃瓜呢，相當清脆可口！全部搭在一起，吃再多也不怕！(糯米..腸胃不好的建議多咬、適量)
▲【滷肉飯】滷肉飯與肉燥飯截然不同，他們家的滷肉飯為瘦肉較多，較沒有肥肉的油膩感！味道與肉燥飯也大有差異！兩者都很香，很順口！就看客官您喜歡哪一味啦!!!
▲【滷腸】：小腸切段，淋上肉燥醬汁再傻點蔥花！滷腸口感脆脆的，店家很會滷，沒有一絲腥味，再搭配蔥花一起吃，更能吃出滷腸的美味！
▲【四神豬肚湯】：您看看您看看！一湯匙裝不下的豬肚片，光看是不是就很享受了呢！豬肚片咬起來也是脆脆、軟Q軟Q的，不會咬不斷，而且每片大小切得剛剛好，都完全浸泡在四神湯底下，吃起來沒有腥味，只有四神湯的美味，而且分量還很夠！四神湯喝起來甘甜甘甜，可再添加些米酒提味(貼心小叮嚀：酒別加太多，避免超越酒駕標準值哦~~)！
▲【滷蛋】：滷蛋滷得很入味！一口咬下，滷汁和蛋黃結合後，香氣逼人啊!!!
▲【肉絲蛋炒飯】：米飯熟透度剛剛好，經過熱炒，粒粒分明，Q度百分之兩百，不會過於軟爛或是硬！蛋也炒得很均勻，沒有焦熟味或是未熟蛋！而肉絲也是新鮮的，沒有一絲冰箱味！整體口感是很OK的，而且分量十足！推薦)))
上述是本次泰酷跟大家分享的隱藏版台南美食，有到台南東區遊玩的，不要忘了造訪哦!!!錯過真的很可惜~~
※ 台南傳統米糕 小檔案
用餐地址：台南市東區崇善東路119號
訂餐電話：(06)290-0958
營業時間：17:00PM~12:00PM(每周一公休)
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