秘思友們，餓了嗎？話說香腸、鹹豬肉香氣最吸引人，最能提起食慾，一點也不為過。不論是在夜市、廟口、或是黃昏市場，總是能看到饕客甘之如飴的排隊等候享用這美食！現在不用排隊，因為泰酷正要來跟各位分享這誘人的三道聖品：分別是【和榮意】出品的【原味香腸】、【紹興香腸】以及【古早味鹽豬肉】。
▲分享之前，泰酷大略介紹一下這品牌故事：【和榮意】位於雲林縣元長鄉，是由陳東意與郭良兩夫妻白手起家，傳承父親做生意的好信用，為感念此恩，從其兄弟名中各取一個字來命名！是雲林第一家通過GAS與產銷履歷、ISO22000、HACCP等認證的食品公司。三十年來，歷經食安風暴仍歷久不衰，銷售通路遍及各大超市及賣場！
▲包裝袋上也貼有肉品的產銷履歷QR CODE，手機掃描過，就可以清楚的知道這分產品的來源、成分等相關資訊唷！相當科技，也讓消費者可以即時知道資訊！
▲▼香腸的包裝，每一包有8份量(條)，每一份量重達62.5公克，產品的原料、添加物、產地、有效期限及保存方法、營養標示都標示得相當清楚，泰酷覺得挺安心的。
▲每份香腸的圓半徑約一個10圓硬幣，長度約10公分，一個成人一次來個2條應是沒問題的！(已聞到紹興香了)
▲▼不論是原味的或是紹興酒調味的，每份的肉品，肉質與油花分布的很均勻，不會集中於一塊，吃起來不油膩也不乾澀！
◆如何煎出漂亮的香腸呢?!
通常炒菜、煎魚都是要先熱鍋，香腸不同哦!!!
首先先將炒鍋擦乾，而煎香腸一定要冷鍋、冷油！！然後小火慢慢煎！！很重要哦!!!這樣才不會外皮煎到破掉、焦掉，結果裡面卻沒熟的窘境哦!!!
千呼萬喚始出來，成品出爐!!!
▲▼原味香腸：瘦肉&肥肉分布均勻，完美呈現！肉質細緻且絲毫沒有油膩感！不論是切片或是一口咬，都可以感受得到肉的甜美滋味！再夾配蒜仔或蒜頭，更能反應出肉質的香氣！
▲▼紹興香腸：還沒下鍋煎煮前，就可以聞到濃厚的紹興香撲鼻而來，下鍋煎完後，紹興的味道似乎被鎖住肉汁中，一口咬下去，鮮美的肉汁與紹興酒的完美結合，讓人幾近欲罷不能！肉質的部分，不油不膩，而且還有點Q彈！
▲看到了嗎？肉汁JUICY JUICY的流出來！
◆炒古早味鹽豬肉
▲【和榮意】出品的古早味鹽豬肉，用廣受愛戴的的黑胡椒去醃製油花均勻的三層肉，色澤上看起來相當鮮美，肉與油花約6：4！且沒有一絲腥騷味！
▲▼首先先熱鍋，然後用中小火將兩面煎至金黃色，裡面約8分熟，因為待會還要炒，這樣肉質才不會吃起來柴柴的。
▲煎好後，可以切片吃(須熟透哦!!)，每一片都是帶胡椒香氣的原始美味！彷彿到了蒙古草原上，烈火現烤獵來的豬，那樣的原始、那樣的奔放！
▲先用蒜頭爆香
▲倒入剛剛煎8分熟的鹹豬肉，拌炒至鹹豬肉熟透。
▲最後加入蒜仔，一起拌炒，就可以起鍋囉!!!泰酷沒有添加其他的鹽、糖...等等，就很夠味囉!!!!(吃辣的秘思友，可以切一些辣椒片)
▲▼經過爆炒，肉質變得更有嚼勁，尤其那豬皮，雖只有一小段，卻是最令人難以忘懷的！油花和肉質平分秋色，肉的甜美與油的香氣，相輔相成，缺一不可！一點也不誇張，泰酷認為，只要有這道菜就能嚥下2碗飯呢！
★小叮嚀：
- 香腸不必解凍，可直接入鍋以小火煎熟後即可食用。
- 需充分加熱後食用，它不是便利的供給食品唷！
- 本產品需冷凍於-18度c以下，不拆封可保存１年。
- 紹興調味香腸含有酒精成分，切記勿酒後駕車呢！
※ 和榮意食品 小檔案
地址：雲林縣元長鄉鹿北村同安路48號
電話：(05)798-3801-2
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