話說台南小吃蓋出名，沒錯，而小吃類其中的蝦仁肉圓，是深獲泰酷青睞的美食之一，繼上次泰酷介紹的蘇-建國蝦仁肉圓，泰酷又有了新發現，就是本次要為大家分享的【永棋蝦仁肉圓】。
▲【永棋蝦仁肉圓】位於台南市東區東寧路，住台南市的朋友一定知道，東寧路是屬於美食一級戰區之一，而且不論居家或店面，租金都相當高，從它的招牌可以看到字體略顯模糊，顯示開店至今已有相當年代了，秘思友們覺得它何時開始呢？
▲答案揭曉，【永棋蝦仁肉圓】成立於民國70年，迄今已有38年了，即將邁入40年！在臺南的小吃業要撐近半個世紀，沒有一點功夫，可不是說笑的呢！
▲店面簡單，沒有時髦的裝潢，當然也沒有所謂的空調、沙發座椅之類的，只有親切的老闆娘為您熱誠的服務！
▲▼用餐空間分室內、外，但其實是相通的，室內的空間雖然沒有很大，只有6張餐桌，但不會讓人覺得壅擠，牆壁上有掛些臺南古蹟、景點的壁畫，畫得相當寫實、栩栩如生，一邊享用小吃一邊賞畫，倒也是另一種享受！
▲菜單，小吃只有單一選擇，就是【蝦仁肉圓】，湯類倒是比較多種，有五種，如照片菜單所示！
▲泰酷點了蝦仁肉圓、魚丸湯、肉羹湯來跟各位做分享！當然不可或缺的是調味料，有蒜泥、芥末、辣醬還有胡椒，愛吃什麼口味，自行調配~
▲蝦仁肉圓的部分，一份3顆！相較於蘇-建國蝦仁肉圓，泰酷覺得蘇家肉圓的皮比較軟嫩、入口即化，而永棋肉圓的皮比較厚實、Q彈有嚼勁，都很好吃！而內餡的部分，都是使用古早味肉燥加上蝦仁，口感微甜！
▲【魚丸湯】利用韭菜花來增加湯的美味，再撒些胡椒粉，讓湯更香了！丸子Q彈並有淡淡的魚肉香，愛喝魚丸湯的朋友別錯過了！
▲【肉焿清湯】和魚丸湯的湯頭一樣，差別僅在於魚丸變肉焿，肉焿裡面有些許肉末，肉香完全融合魚漿中，咬起來隱約散發出肉的鮮甜！湯也不油膩、相當的清新！
臺南小吃百百種，蝦仁肉圓數十家，歡迎各位粉絲們如果有吃到好吃的，可以和泰酷共同推薦、分享唷！
※ 永棋蝦仁肉圓 小檔案
地址：台南市東區東寧路340號
訂餐電話：(06)234-5133
營業時間：週一至週六 10:00A.M.~20:30P.M.(周日公休)
粉絲團：永棋蝦仁肉圓
停車資訊：在寶雅的後面、上海好味道小籠湯包隔壁有一個收費停車場
付款方式：現金
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