窩HOUSE:高雄岡山的精緻早午餐子餐廳,品嚐優雅又健康的美食!

"窩HOUSE。暖暖食作"位在高雄的岡山區,機車可以停在店門口,汽車的話周圍路邊有可以停車的地方,也有停車場可以停,非常的方便。 餐廳風格為鄉野式,用餐環境讓人感受舒適且自在。 1F用餐區 餐具還有水都是採自助式,也備有小朋友的餐具。 1F和2F都有。 在點餐收銀機旁有蛋糕展示櫃、乳酪條和布朗尼零食包可以選購。 2F的用餐區 <菜單MENU> 種類很多,有丹麥土司三明治、全日早午餐、義式焗烤飯、主廚私房料理、木盆分享沙拉、開胃小品、飲品還有下午茶/鬆餅。 鬆餅供應時段在13:30~17:00 我們點的是<鹽烤蒜片雪花松阪豬> 松阪豬的肉質處理得非常軟嫩,小朋友也容易入口。 餐點內有一些小配菜:玉米、地瓜、花椰菜、菇~ 還有搭配一些水果。 一般不吃沙拉的Teresa,這次嘗了他們家的沙拉,沙拉的菜很新鮮,重點在於沙拉醬,他們家是自己做的沙拉醬,吃起來略帶點柑橘的味道,很清爽不油膩,吃完後還依猶未盡呢^^ 餐點還富有薯塊,一般薯塊都是撒胡椒,很特別的是,他們撒的是糖粉,吃起來也不違和!! 忘記留下蛋蛋的獨照...真的是"蛋蛋"的哀傷阿~ 蛋料理處理也非常恰當,滑嫩滑嫩的,口感非常的好。 濃湯份量也不少,每一口都吃的到滿滿的餡料,湯頭很濃郁,小孩都搶著喝呢^^ 還附上一塊佛卡夏,可以單吃,也可以沾著濃湯一起吃,別有一番風味~ 我們吃完的時間差不多銜接到下午茶13:30的時間,剛好吃到他們的鬆餅。 點了一份<蜂蜜鬆餅>,有鮮奶油、玉米脆片、蜂蜜、糖粉,因為沒有吃那麼填,所以請店家特製一份沒有糖粉的鬆餅。 只顧著吃,忘了留下鬆餅的剖面照😜 鬆餅外酥內軟,口感非常的好,相不相信一個4歲小孩也可以吃掉一半(Teresa也覺得不可思議),真的很好吃~ ~貼心小服務~ 服務人員只有上餐和整理桌面的時候才會上2F,如果有遇到狀況,服務人員又不在2F時,樓梯口附近有服務鈴哦!! 現在點餐都超方便的,手機掃一下QR code就可以輕鬆點餐。 FB、IG打卡還送你優惠,蜂蜜芥末薯條 打卡價$79 ~ 窩HOUSE。暖暖食作~ 07-622-8583 高雄市岡山區大德三路82-1號 週二~週日 10:00~21:00  (週一公休) 只收現金 FB: 窩HOUSE。暖暖食作 IG: 窩HOUSE。暖暖食作

DIY手作~(氣炸鍋版)少油無糖健康地瓜球

DIY手作~(氣炸鍋版)少油無糖健康地瓜球-1

小孩愛吃地瓜球,可是又擔心他們吃太多炸的對身體不好,怎麼辦呢?
今天Teresa帶大家來做一款少油無糖的健康地瓜球。
DIY手作~(氣炸鍋版)少油無糖健康地瓜球-2
材料其實很簡單,只要木薯粉(原名地瓜粉)和地瓜哦~
也可以用太白粉或葛鬱金粉,葛鬱金粉較天然的食材。

材料:
地瓜 600g
木薯粉400g
適量的水(為什麼說適量的水呢?因為每一顆地瓜的含水量不一樣,有些不需要加水,有些需要加水將木薯粉揉成麵糰)

<步驟一>
將地瓜切小,放入電鍋蒸。

<步驟二>
將蒸好的地瓜用湯匙壓成泥。

<步驟三>
壓成泥後倒入木薯粉揉到不黏手的麵團。
(如果還是粉粉無法揉成麵糰,這時就慢慢的加入水揉,揉到成型的麵團)

<步驟四>
將麵團取出一小塊,搓成大約直徑1.5cm的圓。
DIY手作~(氣炸鍋版)少油無糖健康地瓜球-3
<步驟五>
在烘培紙上刷一層油。
DIY手作~(氣炸鍋版)少油無糖健康地瓜球-4
<步驟七>
放入適量揉好的地瓜球麵團,然後每一顆都刷上油。
放入氣炸鍋後,
180℃---5分鐘,拿出來每一顆輕壓
180---5分鐘,拿出來輕壓,補刷油
180℃---3分鐘,拿出來輕壓,再補刷油
DIY手作~(氣炸鍋版)少油無糖健康地瓜球-5
180℃---5分鐘,呈現金黃澎起即可!!

DIY手作~(氣炸鍋版)少油無糖健康地瓜球-6

氣炸鍋少油無糖的地瓜球就完成囉~

做好後,小孩超捧場的,一下子就吃光光,還一直說"好吃好吃"

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